E Sì Erno, nelle Antiche Osterie
Romane, i Giorni Venivano Scanditi dai Menù, ogni Giorno un Menù Diverso e
Ricorrente di Cucina Tradizionale e Povera, affinché i Clienti sapessero cosa
Chiedere.
Ma i Segreti delle Osterie Antiche,
sono Andati Persi, anche la Trippa ha un Segreto anzi ne ha diversi, sai? I
segreti della Trippa iniziano sin da l’Acquisto e non tutti sanno, soprattutto
i Giovani, che i Macellai, nel Vendere
la Trippa ne fanno Diversi Tagli e i Più Pregiati, non li Vendono a Tutti.
La Parte più Pregiata della Trippa
quando la si acquista, spesso non la si trova nelle Vaschette dei Supermercati
ed è la Mille Fogli.
Almeno qui nella Zona Romana dei
Castelli la si chiama così ed è una Piccola Parte della Trippa molto più
Pregiata, i Macellai se la Tengono per clienti Particolari come ad esempio i
Ristoranti più Prestigiosi e a Richiesta ne Mettono un po’ ne l’Acquisto del
Cliente se Disponibile.
Poi c’è la Menta Trippa come Odore, che
è andata in Disuso, ma della Trippa ne Proveremo a Parlare un'altra Volta e se
Tua Nonna e Tua Madre, hanno Provato a Cimentarsi con la Pasta e Ceci, della
Cucina Tradizionale Romana, fammi conoscere il Tuo Interesse, Potrei Insegnarti
anche la Coda Alla Vaccinara, i Rigatoni con la Paiata ed Altro della Cucina
Tradizionale Romana Erno, sai? Io alla Tua Età già avevo i Miei Piatti
Preferiti ed uno di quelli era Riso e Lenticchie, la Cuoca dell’Asilo era
Itaina una Veneta e lo cucinava da Leccarsi i Baffi.
Beh, Domani oppure questa sera, Erno Vorrei proporti un Concorso, per questo
Anno di Esami di Maturità, beh, lo scorso anno ne abbiamo Proposto uno diverso,
ma questo Anno i Nostri Fedelissimi dovranno farci sapere se Potremmo Mettere
in Palio 3Milioni di Euro, se sono Nelle Nostre Casse, da Poter Destinare ad un
Concorso per i Maturandi Italiani, Prima che lo Proponga senza conoscerne le
nostre Possibilità Erno Tieni tu i Contatti e chiedi ai Nostri Fedelissimi se
Possiamo Permetterci di Mettere in Palio un Montepremi di 3Milioni di Euro?
Un Bacione Enorme da Dividere in
famiglia: Papà: !: Filippo Salvini: !
Gronchi Rosa Crystal Ship e
Zerodieci: !
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