Nota per i meno Esperti che Vogliono cimentarsi con la Pasta e Ceci delle Antiche Osterie Romane

i Ceci devono essere Messi in Ammollo con il Baccalà, alle Stesse Modalità del Baccalà, Ovvero: l'Acqua di Ammollo deve Essere Cambiata per Tre oppure Quattro Volte Nelle 24/36 Ore