Ingredienti oltre il Baccalà

Per una Pasta e Ceci Tipica da Osteria Antica Roma, sono necessari Ceci Secchi e non in Barattolo già Cotti. Il Baccalà nel suo Processo di Preparazione ad essere Cucinato, trova un Paio di giorni e di notti necessariamente in Ammollo con ricambi di acqua. Ed i Ceci verranno appunto messi in Ammollo insieme a Baccalà ed in questa maniera, i ceci Acquistano assorbendo gli Aromi che rilascia il Baccalà in ammollo Insieme ai Ceci, stessa acqua stessi Aromi: Chef Pippo: !