Allora Erno, la Carne Impanata e Fritta, ti
Piace? Beh, io continuerò a Proporre a Tua Nonna, Piatti che riescano a
Incuriosire il Tuo Palato, ma Per Domani… un Esperimento Erno, serve a Me e ti
proporrò un Piatto Odiato da Tutti i Bambini.
Però se riuscirò a fartelo mangiare,
significa che hai Bisogno solo di Sapori Diversi, Trovabili con un Po’ di
Pazienza nella Cucina Italica, faremo Tanti esperimenti con Piatti sempre
Diversi e per Domani, il Petto di Pollo.
Beh, il Petto di Pollo a Fettine è odiato
dai bambini ha un Sapore Stupido se cotto al vapore oppure alla Piastra, solo
un Filo di Olio e poi tutto quel Sapore di Antibiotici.
Ma noi, sempre Tenendo all’Oscuro i
Nutrizionisti, lo faremo alla Mugnaia e ti Indico la Ricetta per tua Nonna.
Prendere una Fettina di Petto di Pollo,
Mezzo Limone da Premere in un Bicchiere e del Burro, Olio Extravergine di Oliva
e sale quanto basta per salare una Fettina di Petto di Pollo.
Nonna, devo scoprire i Gusti del palato
di Erno, per questo mi serve questo Esperimento, è un Salto di Qualità, mia
Nipotina lo ha Mangiato e le Piace.
Prendere una Padella, Mettere un Pezzo di
Burro tanto quanto sciolto riesca a Ungere per bene la Padella con abbondanza,
aggiungere dell’Olio Extravergine di Oliva.
Un Bel Intingolo.
E dopo aver Infarinato per Bene da ambo
le Parti,la Fetta
di petto di Pollo, metterla a Rosolare nella Padella, salare a Piacimento,
durante la Cottura
e prepararsi mezzo Limone Spremuto in un Bicchiere.
Quando le Parti della Fettina di Petto di
Pollo sono leggermente Imbiondite, e Rosolate, ben Cotte, Aggiungere il Mezzo
Limone nella Padella Irrorando la
Fettina e farlo sfumare.
Quando Vedi l’Intingolo ben addensato e
Pronto è pronta da Servire e Assaggiare.
L’Intingolo anche se Disprezzato dai
Nutrizionisti, è Buono e adatto per quella che noi Italici chiamiamo Scarpetta,
ovvero Intingere il Pane per Accompagnare la Fettina di Petto di Pollo.
Il Burro Unito al limone, Ammazza
Totalmente il Sapore del Pollo, che poco Piace ai bambini.
Beh, Erno, tua Nonna è davvero in Gamba
Erno e se ti Piace questo Piatto, siamo a Cavallo, sei veramente una Buona
Forchetta, il trucco sta nel cuocerlo bene.
Un Bacione: Papà: !
Gronchi Rosa, Crystal Ship e Zerodieci: !
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